冷藏間特點簡介:冷藏庫,溫度一般在-10至-20度主要用于食品的冷藏, 前期產品進行加工,包裝好后,不定期的將部分食物放入冷庫，同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫，對食品的冷藏時間沒有具體要求，且庫溫保持在-15至-18的范圍,比較適用。